αγιουβέρδα, είναι το πανάρχαιο ινδικό σύστημα ιατρικής που ουσιαστικά μιλάει για κάθε άποψη της Δημιουργίας, για κάθε στοιχείο και οργανικό oν που ζει στον πλανήτη μας και στο Σύμπαν ολόκληρο. Δίνει συγκεκριμένες κατευθύνσεις και οδηγίες που έχουν δοκιμαστεί και μέσα από τους αιώνες και απευθύνεται σε όλους αυτούς που αναζητούν την αληθινή γνώση, συνείδηση και ευτυχία. Είναι ηλικίας άνω των 8.000 ετών. (Τα πρώτα γραπτά κείμενα βρίσκονται στα ιερά βιβλία των Ινδιών, τους Βέδες). Η ονομασία του προέρχεται από δύο λέξεις: AYUS που σημαίνει ΖΩΗ και VEDA που σημαίνει ΓΝΩΣΗ. Πρόκειται δηλαδή για τη «ΓΝΩΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ». ayurveda3.jpg Η υγεία στον αγιουβέρδα δεν θεωρείται αυτοσκοπός, δεν είναι δηλαδή το τέλος του δρόμου, αλλά μια απαραίτητη προϋπόθεση για την εξέλιξη του ανθρώπου. Ο σκοπός της ζωής δεν είναι απλώς να ζει κανείς «υγιής» και ταυτόχρονα να είναι χαμένος στις καθημερινές του συνήθειες ξεχνώντας την πνευματικότητά του. Είναι μάλλον να αναζητήσει το πραγματικό νόημα της Ζωής. Να συνειδητοποιήσει και να ξαναθυμηθεί την αληθινή του φύση. Ασχολείται με τον άνθρωπο σαν σύνολο, εξετάζοντας τον και στα τρία επίπεδα της ύπαρξής του (σωματικό, νοητικό, ψυχικό) και αντίστοιχα ασχολείται με τις ασθένειες από μια πραγματικά ολιστική σκοπιά λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως η κληρονομικότητα, η διατροφή, η εργασία, η οικογένεια, το περιβάλλον, οι συνήθειες (ύπνος), κ.λπ. Στο αγιουβέρδικό σύστημα υπάρχουν πληροφορίες και χρήσιμα στοιχεία για τους τύπους των ανθρώπων (Vata, Pitta, Kapha) τόσο για την πρόληψη των ασθενειών, όσο και για την αποτελεσματική τους θεραπεία μέσα από συμβατικές και παραδοσιακές μεθόδους, διατροφή, αναπνοή, ασκήσεις, ομοιοπαθητική, κ.λπ.. ayurveda5.jpgΤο υλικό αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο και εμπλουτίζει τις γνώσεις και τις τεχνικές στα άτομα που ήδη εφαρμόζουν πολλές από τις σημερινές εναλλακτικές – συμπληρωματικές θεραπείες διευρύνοντας τις υπάρχουσες γνώσεις τους. Τομείς όπως η αρωματοθεραπεία, η ρεφλεξολογία, το σιάτσου, η φυτοθεραπεία, η διατροφολογία, μπορούν να εφαρμοστούν με μεγαλύτερη ακρίβεια και αποτελεσματικότητα όταν συνδυάζονται με την πανάρχαια γνώση του αγιουβέρδα. Η αγιουβέρδα, η αρχαία ινδική τεχνική με θεραπευτικές ιδιότητες, έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται ευρέως στην Ινδία, σε μια προσπάθεια της χώρας να προσελκύσει τουρίστες. Ξενοδοχεία και spa έχουν διαμορφώσει κατάλληλα χώρους όπου μπορεί κάποιος να ασχοληθεί με την αγιουβέρδα. Η συνεδρία περιλαμβάνει μασάζ στο κεφάλι και τεχνικές αποτοξίνωσης και διαρκεί μεταξύ 45 λεπτών και 5,5 ωρών. Η αγιουβέρδα, αρχαίο σύστημα ολιστικής αντιμετώπισης χρησιμοποιεί φυτά και μέταλλα που πιστεύεται ότι έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές υπήρχαν πάντα στην Ινδία αλλά τώρα το ρεύμα προς την αγιουβέρδα και την ομοιοπαθητική έχει αυξηθεί προς χάριν της προσέλκυσης εύπορων τουριστών. Το ενδιαφέρον αναζωπυρώθηκε λόγω του αυξημένου ενδιαφέροντος που δείχνουν η Ινδία, η Σιγκαπούρη και η Ταϊλάνδη για τον ιαματικό τουρισμό ο οποίος αναμένεται να φθάσει το 2012 στα 2,3 δις. δολάρια. Οι ρίζες της αγιουβέρδα βρίσκονται στη μυθολογία και σε θρησκευτικά βιβλία. Στόχος της πρακτικής αυτής είναι η εξισορρόπηση του ανθρώπου χρησιμοποιώντας στοιχεία φιλοσοφίας και θρησκείας. Τα κείμενα της αγιουβέρδα , που ήταν γραμμένα από γιατρούς της αρχαιότητας, 2000 χρόνια πριν, χρησιμοποιούνται ακόμα από τους σύγχρονους ‘θεραπευτές’. Οι ‘θεραπευτές’ αυξάνονται, στην Ινδία, όπως και τα μαγαζιά που πουλάνε προϊόντα σχετικά με την αγιουβέρδα. Αναλυτές προβλέπουν μεγάλη διεύρυνση της αγοράς φυτικών προϊόντων και προϊόντων αγιουβέρδα. Μαγαζιά και φαρμακεία πουλούν φυτικά και προϊόντα αγιουβέρδα τα οποία συνδυάζουν συστατικά φυτών, μπαχαρικών, φρούτων και λουλουδιών τα οποία –σύμφωνα με τους ‘θεραπευτές’-μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παθήσεις, όπως στην ακμή, στη δυσπεψία και στην τριχόπτωση. Ωστόσο, στη Βρετανία και τη βόρειο Αμερική ειδικοί συνιστούν προσοχή σε τέτοια προϊόντα καθώς ορισμένα περιέχουν βαρέα μέταλλα, όπως ψευδάργυρο και ιώδιο και λόγω του ότι τα προϊόντα δεν υπόκεινται σε αυστηρό έλεγχο όπως στη Δύση. αγιουβέρδα, είναι το πανάρχαιο ινδικό σύστημα ιατρικής που ουσιαστικά μιλάει για κάθε άποψη της Δημιουργίας, για κάθε στοιχείο και οργανικό oν που ζει στον πλανήτη μας και στο Σύμπαν ολόκληρο. Δίνει συγκεκριμένες κατευθύνσεις και οδηγίες που έχουν δοκιμαστεί και μέσα από τους αιώνες και απευθύνεται σε όλους αυτούς που αναζητούν την αληθινή γνώση, συνείδηση και ευτυχία. Είναι ηλικίας άνω των 8.000 ετών. (Τα πρώτα γραπτά κείμενα βρίσκονται στα ιερά βιβλία των Ινδιών, τους Βέδες). Η ονομασία του προέρχεται από δύο λέξεις: AYUS που σημαίνει ΖΩΗ και VEDA που σημαίνει ΓΝΩΣΗ. Πρόκειται δηλαδή για τη «ΓΝΩΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ». ayurveda3.jpg Η υγεία στον αγιουβέρδα δεν θεωρείται αυτοσκοπός, δεν είναι δηλαδή το τέλος του δρόμου, αλλά μια απαραίτητη προϋπόθεση για την εξέλιξη του ανθρώπου. Ο σκοπός της ζωής δεν είναι απλώς να ζει κανείς «υγιής» και ταυτόχρονα να είναι χαμένος στις καθημερινές του συνήθειες ξεχνώντας την πνευματικότητά του. Είναι μάλλον να αναζητήσει το πραγματικό νόημα της Ζωής. Να συνειδητοποιήσει και να ξαναθυμηθεί την αληθινή του φύση. Ασχολείται με τον άνθρωπο σαν σύνολο, εξετάζοντας τον και στα τρία επίπεδα της ύπαρξής του (σωματικό, νοητικό, ψυχικό) και αντίστοιχα ασχολείται με τις ασθένειες από μια πραγματικά ολιστική σκοπιά λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως η κληρονομικότητα, η διατροφή, η εργασία, η οικογένεια, το περιβάλλον, οι συνήθειες (ύπνος), κ.λπ. Στο αγιουβέρδικό σύστημα υπάρχουν πληροφορίες και χρήσιμα στοιχεία για τους τύπους των ανθρώπων (Vata, Pitta, Kapha) τόσο για την πρόληψη των ασθενειών, όσο και για την αποτελεσματική τους θεραπεία μέσα από συμβατικές και παραδοσιακές μεθόδους, διατροφή, αναπνοή, ασκήσεις, ομοιοπαθητική, κ.λπ.. ayurveda5.jpgΤο υλικό αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο και εμπλουτίζει τις γνώσεις και τις τεχνικές στα άτομα που ήδη εφαρμόζουν πολλές από τις σημερινές εναλλακτικές – συμπληρωματικές θεραπείες διευρύνοντας τις υπάρχουσες γνώσεις τους. Τομείς όπως η αρωματοθεραπεία, η ρεφλεξολογία, το σιάτσου, η φυτοθεραπεία, η διατροφολογία, μπορούν να εφαρμοστούν με μεγαλύτερη ακρίβεια και αποτελεσματικότητα όταν συνδυάζονται με την πανάρχαια γνώση του αγιουβέρδα. Η αγιουβέρδα, η αρχαία ινδική τεχνική με θεραπευτικές ιδιότητες, έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται ευρέως στην Ινδία, σε μια προσπάθεια της χώρας να προσελκύσει τουρίστες. Ξενοδοχεία και spa έχουν διαμορφώσει κατάλληλα χώρους όπου μπορεί κάποιος να ασχοληθεί με την αγιουβέρδα. Η συνεδρία περιλαμβάνει μασάζ στο κεφάλι και τεχνικές αποτοξίνωσης και διαρκεί μεταξύ 45 λεπτών και 5,5 ωρών. Η αγιουβέρδα, αρχαίο σύστημα ολιστικής αντιμετώπισης χρησιμοποιεί φυτά και μέταλλα που πιστεύεται ότι έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές υπήρχαν πάντα στην Ινδία αλλά τώρα το ρεύμα προς την αγιουβέρδα και την ομοιοπαθητική έχει αυξηθεί προς χάριν της προσέλκυσης εύπορων τουριστών. Το ενδιαφέρον αναζωπυρώθηκε λόγω του αυξημένου ενδιαφέροντος που δείχνουν η Ινδία, η Σιγκαπούρη και η Ταϊλάνδη για τον ιαματικό τουρισμό ο οποίος αναμένεται να φθάσει το 2012 στα 2,3 δις. δολάρια. Οι ρίζες της αγιουβέρδα βρίσκονται στη μυθολογία και σε θρησκευτικά βιβλία. Στόχος της πρακτικής αυτής είναι η εξισορρόπηση του ανθρώπου χρησιμοποιώντας στοιχεία φιλοσοφίας και θρησκείας. Τα κείμενα της αγιουβέρδα , που ήταν γραμμένα από γιατρούς της αρχαιότητας, 2000 χρόνια πριν, χρησιμοποιούνται ακόμα από τους σύγχρονους ‘θεραπευτές’. Οι ‘θεραπευτές’ αυξάνονται, στην Ινδία, όπως και τα μαγαζιά που πουλάνε προϊόντα σχετικά με την αγιουβέρδα. Αναλυτές προβλέπουν μεγάλη διεύρυνση της αγοράς φυτικών προϊόντων και προϊόντων αγιουβέρδα. Μαγαζιά και φαρμακεία πουλούν φυτικά και προϊόντα αγιουβέρδα τα οποία συνδυάζουν συστατικά φυτών, μπαχαρικών, φρούτων και λουλουδιών τα οποία –σύμφωνα με τους ‘θεραπευτές’-μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παθήσεις, όπως στην ακμή, στη δυσπεψία και στην τριχόπτωση. Ωστόσο, στη Βρετανία και τη βόρειο Αμερική ειδικοί συνιστούν προσοχή σε τέτοια προϊόντα καθώς ορισμένα περιέχουν βαρέα μέταλλα, όπως ψευδάργυρο και ιώδιο και λόγω του ότι τα προϊόντα δεν υπόκεινται σε αυστηρό έλεγχο όπως στη Δύση.ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ 09 ΕΚ ΔΟΣΗ ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ ΣΧΟΛΩΝ ΕΝΑ Λ Λ ΑΚΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ NATUR AL HEALTH SCIENCE® Natural Health S C I E N C E Complement ar y Ther apies ISSN 1791-938X Αγαπητοί φίλοι του N.H.S. Η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία, έλεγαν οι γιαγιάδες μας, και πάντα υπήρχε μέσα στα σπίτια «το φαρμακείο από την φύση»…. Βασιλικός πολτός…πρόπολη… μέλι… χαμομήλι… κερήθρα… βόρακας… ζαμπούκο… μελισσόχορτο… κηραλοιφή… βαλσαμελαιο… πίτουρο.. και τόσα άλλα... Οι μεγάλες και μικρές φαρμακοβιομηχανίες επισκίασαν για πολλά χρόνια τα για- τροσόφια της γιαγιάς. Πολλοί νεωτεριστές μάλιστα τα επικήρυξαν και επικίνδυνα. Η αλήθεια …είναι ….ότι ο άνθρωπος είναι κάτι φυσικό και μόνο η ίδια η φύση μπορεί να κουμπώσει τέλεια σε κάθε του κύτταρο. Ότι παρασκευάζεται στο χημικό εργαστή- ριο, βοηθάει στο να ανακουφιστεί το σύμπτωμα. Σπάνια όμως θεραπεύει την ασθέ- νεια ή τον άνθρωπο. Ο Δημιουργός, δεν μας πέταξε πάνω σε έναν πλανήτη, αβοήθητους. Μας έδωσε όλα εκείνα τα εφόδια για να ζήσουμε ειρηνικά με τον εαυτό μας και να διεκπεραιώσουμε αρμονικά την αποστολή μας πάνω στη Γη. Και είναι στ’ αλήθεια τόσο εύκολο…. Φτάνει να το θέλουμε. Οι σωστές σκέψεις… η σωστή διατροφή… η σωματική άσκηση…ο σεβασμός στο φυτικό και ζωικό βασίλειο… ο σεβασμός στους συνανθρώπους μας… στον εαυτό μας… στα συναισθήματα… …σε όλη τη Δημιουργία. Απλά πράγματα… που όμως μας εγγυώνται την αρμονία … τη γαλήνη … και…την υγεία μας. Πριν φύγουμε λοιπόν από αυτή τη…διάσταση…μπορούμε όλοι μαζί…να κάνουμε τον εαυτό μας …(και τον κόσμο) καλύτερο. Ποτέ δεν είναι αργά….Φτάνει να το θέλουμε Το N.H.S. από το 1992 είναι εδώ, πάντα πρωτοπόρο για να μας μάθει τον τρόπο να ζούμε καλύτερα με υγεία σωματική, ψυχική, πνευματική. Καλή ακαδημαϊκή χρόνια σε όλους μας, με υγεία και ευημερία σε όλα τα επίπεδα. Άννα Πανταζοπούλου περιεχόμενα Τετραμηνιαία Έκδοση του Natural Health Science® 06. Nέα 14. Ayurveda - ροστατέψτε την υγεία σας με πέντε τρόπους 20. Οι θεραπευτκές ιδιότητες των βοτάνων 24. Προστατέψτε την υγεία σας με φυσικούς τρόπους 25. Φυσιοπαθητική και ομορφιά 26. Αγιουρβεδικό μασάζ 28. Μελισσοθεραπεία και πράσινη πρόπολη 30. Τα υγρά του σώματος 31. Su Jok 32. Αρωματοθεραπεία για εγκύους 36. Άφθονο νερό για υγεία και υεξία 38. Ημικρανίες - Η Φυσιοπαθητική δίνει λύσεις Ιδιοκτήτης: NHS Πανδρόσου 31, Π. Φάληρο Τηλ.: 210 9837344 Fax: 210 9849057 www.nhs.gr • e-mail:info@nhs.gr Εκδότης/Υπεύθυνος ύλης:Άννα Πανταζοπούλου ISSN 1791-938X Όλα τα άρθρα του περιοδικού δημοσιεύονται με αποκλειστική ευθύνη των συγγραφέων τους. Υπεύθυνος διαφήμισης: Πέτρος Κάλαρης (mob. 6974723370) Σελιδοποίηση: Ελένη Δημοπούλου (mob. 6936288966) Σε αυτό το τεύχος συνεργάστηκαν: Άγγελος Πανταζόπουλος Ανδρέας Κανάς Ανδρέας Τσουρουκτσόγλου Γιάννης Ψύλλος Δημήτρης Καραμανής Ειρήνη Πολάντοβα Κώστας Λιάτσικος Κώστας Οικονόμου Μαρία Φραγκάκη Μαριάννα Λαζανά Μαρίνα Αγγελή Μιρέλλα Πανταζοπούλου Μανώλης Μυλωνάκης Μιχάλης Χριστόπουλος Πόπη Κανά Σοφία Δημήτρουλα Σοφία Κονσολάκη Σπύρος Δημητράκουλας Στέλλα Καζίκα Γραφικές τέχνες - Εκτύπωση: “ΛΥΧΝΙΑ”, Ανδραβίδας 7, Χαμόμυλο Αχαρνές, τηλ.: 2103410436 περιεχόμενα 42. Ομοιοπαθητική εφ’ όλης της ύλης 44. Η εμπειρία και τα αποτελέσματα του Shiatsu 46. Feng-Shui και διατροφή 47. Το νέο Bicom Optima 48. Ο καρκίνος στη διάσταση της ψυχής 51. Ας προστατέψουμε την υγεία μας, ξεκινώντας από τον αέρα που αναπνέουμε 52. Εκδήλωση Rama - NHS 54. Έρευνα των σπουδαστών NHS 56. Το Ελληνικό αθλητικό μασάζ 58. Εκδρομές στη φύση σε συνθήκες κρίσης 62. Απονομή διπλωμάτων 2010 64. Σεμινάρια στο NHS 66. Δελτία τύπου 68. Βιβλιοπαρουσιάσεις 70. Σημεία διάθεσης του περιοδικού Tεύχος 9 / Σεπτέμβριος - Οκτώβριος - Νοέμβριος - Δεκέμβριος 24 42 • Natural Health Science • Natural Health Science news Τα 45 λεπτά που «διώχνουν» Εκπαιδευτική εκδρομή 45’τις ιώσεις... δευτεροετών της Αρωματοθεραπείας Το Σαββατοκύριακο 29-30 Μαίου πραγμα- τοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία εκπαιδευτική εκδρομή των σπου- δαστών του Β’ έτους Αρωματοθεραπείας στον Άγιο Νικόλαο. Οι σπουδαστές, συνο- δευόμενοι από τους καθηγητές τους Πόπη και Ανδρέα Κανά επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις της βιομηχανίας παραγωγής αιθερίων ελαί- ων Bioaroma, όπου ξεναγήθηκαν από τον ιδιοκτήτη της κ. Μανούσο Πεδιαδίτη. Η εταιρία Bioaroma παράγει αιθέρια έλαια, βιολογικά καλλυντικά, κηραλοιφές, αποξηραμένα βότανα καθώς και μίγματα για μασάζ. Έγινε λεπτομερειακή ξενάγηση στις εγκαταστάσεις της εταιρίας και ιδιαίτερα στο συγκρότημα του σύγχρονου, ανοξείδωτου αποστακτηρίου ατμού καθώς και στον βοτανικό κήπο με διάφορα βότανα της Κρήτης. Στη συνέχεια έγινε από τον κ. Πεδιαδίτη παρουσίαση της ιστορίας και της σημασίας των βοτάνων στη λαϊκή ιατρική της Κρήτης, δόθηκαν διευκρινήσεις για τον τρόπο συλλο- γής των βοτάνων, την διαδικασία απόσταξης και τον τρόπο παρασκευής των κηραλοιφών κ.ά. Η εκπαιδευτική πλευρά της επίσκεψης αυτής τελεί- ωσε με την παρουσίαση από τον κ. Ανδρέα Κανά των αιθερίων ελαίων του δίκταμου και του ελίχρυ- σου. Η ολοκλήρω- ση της εκπαιδευτικής αυτής επίσκεψης βρήκε όλους τους συμμετέχοντες πλουσιότερους σε γνώσεις και γεμάτους από τσάντες με αιθέρια έλαια, αποξηραμένα βότανα, κηρα- λοιφές κλπ καθώς και …κρυστάλλους από μια… πολύωρη επίσκεψη σε σχετικό κατάστημα του Αγίου Νικολάου, όπου έγινε από την κα Πόπη Κανά σύντομο σεμινάριο …Κρυ- σταλλοαρωματοθεραπείας. Η εκπαιδευτική αυτή εκδρομή είχε, βέβαια, και αρκετές στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης σε σημείο να ληφθεί απόφαση για …πενθήμερη εκδρομή την άνοιξη του 2011! Επιμέλεια: Ρούλα Τσουλέα Ακόμα έναν τρόπο για να μειώσουμε τον κίνδυνο να αναπτύξουμε λοιμώξεις του αναπνευστικού τον χειμώνα ανακάλυψαν Αμερικανοί επιστήμονες: τη γυμναστική. Όπως αναφέρει ο δρ Ντέιβιντ Νίμαν, εκπρόσωπος του Αμερικα- νικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής, μελέτες έχουν δείξει πως όσοι γυμνάζονται επί τουλάχιστον 45 λεπτά, τέσσερις ή περισσότερες ημέρες την εβδομάδα, παίρνουν 25% έως 50% λιγότερες αναρρω- τικές άδειες εξαιτίας των χειμερινών ιώσεων. «Η μείωση αυτή υπερβαίνει μακράν οτιδήποτε μπορεί να προσφέ- ρουν φάρμακα ή χάπια», λέει. «Και δεν χρειάζεται να πάει κανείς στο γυμναστήριο. Ακόμα κι αν απλώς περπατάει με γρήγορο βήμα, μειώνει σημαντικά τις πιθανότητές του να κρυολογήσει». Τι γίνεται, όμως, με όσους παρ’ όλα αυτά κρυολογούν ή παρου- σιάζουν κάποια εποχική ίωση του αναπνευστικού; Επιτρέπεται να γυμνάζονται; Ο δρ Νίμαν απαντά ως εξής: • Εάν το κρυολόγημα περιορίζεται στο κεφάλι («μπούκωμα», συνάχι, «ρηχός» βήχας) και δεν έχει «κατέβει» στο στήθος, δεν απαγορεύεται η γυμναστική. • Προσέξτε να μην το παρακάνετε. Με απλά λόγια, αν έχετε κά- ποια ίωση μην κάνετε τζόγκινγκ, αλλά απλώς λίγο βάδην. Αυτό δεν σημαίνει πως υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η έντονη γυμναστική είναι επιβλαβής όταν έχει κανείς ίωση, αλλά καλύτε- ρα να είστε προσεκτικοί. • Αν τα συμπτώματά σας δεν περιορίζονται στο συνάχι και λίγο βήχα, μείνετε στο κρεβάτι. Το ίδιο και αν βήχετε από το στήθος, εάν πονάει το σώμα σας και εάν έχετε πυρετό. Οι διογκωμένοι αδένες στον λαιμό είναι επίσης ένας ακόμη λόγος για να μείνετε κλινήρεις. • Όταν αναρρώσετε έπειτα από ένα «βαρύ» κρυολόγημα, πε- ριμένετε να περάσουν δύο εβδομάδες πριν επιστρέψετε στην προπόνηση. Και μία τελευταία συμβουλή: εάν προγραμματίζετε να κάνετε αντιγριπικό εμβόλιο, κάνετε προηγουμένως λίγη ήπια γυμναστική: μελέτες έχουν δείξει πως ήπια φυσική δραστηριότητα διεγείρει μακροπρόθεσμα τους φυσικούς αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού. Και πάλι, η καλύτερη επιλογή είναι το περπάτημα με γρήγορο βήμα. Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία Natural Health Science • • Natural Health Science news Επιρρέπεια σε διαφορετικές ασθένειες έχουν γυναίκες και άνδρες όταν ταξιδεύουν health.in.gr Αθήνα: Nέα ελβετική επιστημονική έρευνα διαπιστώνει ότι άνδρες και γυναίκες, όταν ταξι- δεύουν, τείνουν να εμφανίσουν ή να κολλήσουν διαφορετικές ασθένειες. Οι γυναίκες, για παράδειγμα, είναι πιο επιρρε- πείς στα στομαχικά προβλήματα, ενώ οι άνδρες έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πυρετού και μόλυνσης από σεξουαλικώς μεταδιδόμενες ασθένειες. Η μελέτη, που κάλυψε περίπου 59.000 ταξιδι- ώτες και των δύο φύλων, μεταξύ των ετών 1997 - 2007, έγινε από ερευνητές του Κέντρου Ταξιδι- ωτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Ζυρίχης με επικεφαλής τη Δρ Πατρίτσια Σλεγκενχάουφ και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Clinical Infectious Diseases, σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters. Όπως διαπιστώθηκε, οι γυναίκες, πιο συχνά από τους άνδρες (σε ποσοστό 13% έως 39%), παθαί- νουν διάρροια και άλλα γαστρεντερολογικά προ- βλήματα, όπως δυσκοιλιότητα και πόνους στην κοιλιά, καθώς επίσης κρυολογήματα και μολύνσεις του ουρολογικού συστήματος, ενώ ο οργανισμός τους εμφανίζει περισσότερες παρενέργειες στα φάρμακα που λαμβάνονται προληπτικά (π.χ. κατά της ελονοσίας). Από την πλευρά τους, οι άνδρες εμφανίζουν συχνότερα πυρετό, ενώ μολύνονται πιο εύκολα από τσιμπήματα κουνουπιών και άλλων εντόμων, έχοντας έτσι μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφα- νίσουν ελονοσία ή δάγγειο πυρετό. Είναι επίσης πιθανότερο, σε σχέση με τις γυναίκες, να αρρω- στήσουν από το μεγάλο υψόμετρο και να πάθουν κρυοπαγήματα. Η έρευνα, που επιτρέπει στους ταξιδιώτες να προετοιμαστούν καλύτερα για το επόμενο ταξίδι τους από ιατρο-φαρμακευτικής πλευράς (π.χ. τα φάρμακα κατά της διάρροιας είναι πολύ πιο αναγκαία σε μια γυναίκα και τα εντομο-απωθητικά σε ένα άνδρα), επισημαίνει ότι δεν είναι σαφείς οι λόγοι για τις διαφορές ανάμεσα στα δύο φύλα, αναφορικά με τις ταξιδιωτικές αρρώστιες. Μια εξήγηση για την προτίμηση των επικίνδυ- νων κουνουπιών-φορέων μολυσματικών ασθενει- ών στους άνδρες είναι ότι οι τελευταίοι ιδρώνουν περισσότερο από τις γυναίκες και οι εκκρίσεις του σώματός τους προσελκύουν τα έντομα. Από την άλλη, σύμφωνα με τους ερευνητές, ίσως οι γυναίκες είναι πιο ευπαθείς στα γαστρεντερολογι- κά προβλήματα. Όσο για τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσή- ματα, οι άνδρες είναι πιθανότερο να αναζητήσουν μια άγνωστη συντροφιά σε ένα ταξίδι τους, παρά μια γυναίκα. ΑΠΕ-ΜΠΕ ΑΡΩΜΑΤΟΘΕΡΑΠΕΙΑ: 30€ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΩΠΟΥ : 30€ ΑΓΙΟΥΡΒΕΔΙΚΟ ΜΑΣΑΖ: 30€ ΑΝΘΟΪΑΜΑΤΑ: 30€ ΡΕΦΛΕΞΟΛΟΓΙΑ: 25€ REJUVANCE: 30€ REIKI: 20€ ΔΙΑΛΟΓΙΣΜΟΣ: 5€ ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΟ ΜΑΣΑΖ: 30€ ΟΛΙΣΤΙΚΗ ΜΑΛΑΞΗ: 30€ PRANA HEALING: 25€ ΘΙΒΕΤΙΑΝΟ ΜΑΣΑΖ: 30€ ΚΑΛΙΦΟΡΝΕΖΙΚΟ ΜΑΣΑΖ: 30€ ΛΕΜΦΙΚΟ ΜΑΣΑΖ: 30€ ΜΑΣΑΖ ΑΥΧΕΝΑ ΜΕ ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΟΥΓΚΙΑ: 25€ Στο N.H.S. λειτουργεί από το 2007 δωρεάν τμήμα πρακτικής για τους σπουδαστές της σχολής με εποπτεία καθηγητών. Για πληροφορίες και ραντεβού στο 2109814502, 11 : 00 πμ – 6 : 00 μμ, Δευτέρα έως Πέμπτη Λεωφόρος Αμφιθέας 78, 1ος όροφος (επάνω από την Εμπορική τράπεζα, είσοδος από Ανδρομάχης) Από το τέλος Νοέμβριου του 2010, έως τον Ιούλιο του 2011, θα λειτουργούν και θεραπευτικά τμήματα για όλες τις ειδικότητες με συμβολικό ποσό για τη γνωριμία των φυσικών/συμπληρωματικών επιστημών και στο ευρύ κοινό. ΜΑΣΑΖ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΟΥΓΚΙΑ: 35€ ΗΛΕΚΤΡΟΒΕΛΟΝΙΣΜΟΣ: 25€ ΩΤΟΒΕΛΟΝΙΣΜΟΣ: 25€ ΒΙΟΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ: 150€ ΙΡΙΔΟΛΟΓΙΑ: 50€ ΚΡΥΣΤΑΛΛΟΘΕΡΑΠΕΙΑ: 30€ AURA-SOMA: 30€ ΗΧΟΜΑΣΑΖ: 30€ ΟΝ-SITE MASSAGE: 20€ HOT STONES MASSAGE: 30€ ΣΠΟΝΔΥΛΟΘΕΡΑΠΕΙΑ: 30€ ΜΑΣΑΖ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ: 30€ ΜΑΚΙΓΙΑΖ πρωινό, βραδινό: 30€ SHIATSU: 30€ Natural Health Science • Μετά την μεγάλη επιτυχία που είχε το σεμινάριο: ΣΤΕΛΛΑ ΚΑΖΙΚΑ: ΙΑΤΡΟΣ-ΟΜΟΙΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ ΜΑΙΡΗ ΦΡΑΓΚΑΚΗ: ΙΑΤΡΙΚΟΣ ΒΙΟΛΟΓΟΣ-ΦΥΣΙΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ ΑΝΝΑ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΥ: ΑΙΣΘΗΤΙΚΟΣ-ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΡΙΑ- ΦΥΣΙΟΠΑΘΗΤΙΚΟΣ | Καθηγήτριες του N.H.S. Η οσφυαλγία, η αυχεναλγία, η ρευματοει- δής αρθρίτιδα, οι εκφυλιστικές αλλοιώσεις είναι οι συχνότερες παθήσεις του μυοσκε- λετικού συστήματος στην εποχή μας. Οφεί- λονται σε μεγάλο βαθμό στο σύγχρονο τρόπο ζωής, στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, στο λιγοστό ελεύθερο χρόνο, στη κακή διατροφή και σε πολλά- πολλά άλλα…. που θα μάθετε κοντά μας. Ποιά μπορεί να είναι η πρόληψη; Τι θερα- πευτικά πρωτόκολλα προτείνει η Φυσιο- παθητική; Η Φυσιοπαθητική συνδυάζει γνώσεις από παραδοσιακές θεραπευτικές, πολλές ολι- στικές- φυσικές μεθόδους και έχει τις ρί- ζες της στην αρχαιότητα και συγκεκριμένα στην Ιπποκρατική Ιατρική. ΩΡΕΣ: Παρασκευή 13 Μαΐου: 5:00μμ - 8:00μμ Σάββατο 14 Μαΐου: 10:30πμ - 3:30μμ Κυριακή 15 Μαΐου: 10:30πμ - 5:30μμ στο σεμινάριο που θα διεξαχθεί στο Π. Φάληρο προτείνουμε θεραπευτικές λύσεις με φυσικούς τρόπους (60% θεωρία και 40% πρακτική) ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 13-15 Μαΐου 2011 ΕΝΑ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΑΣΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΤΙΜΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: 160€ (έγκαιρη εγγραφή έως ένα μήνα πριν την έναρξη του σεμιναρίου, έκπτωση 25%) ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΤΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΚΑΙ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΤΟ ΞΑΝΑΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΟΥΝ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΕΚΠΤΩΣΗ ΟΛΟ ΤΟ ΠΟΣΟ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΠΛΗΡΩΣΕΙ. “Μυοσκελετικό σύστημα, πρόληψη και αντιμετώπιση των παθήσεων του με την Φυσιοπαθητική” Μας ζητήσατε να επαναληφθεί και εμείς όπως πάντα ανταποκριθήκαμε αμέσως στις προσδοκίες σας! ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ: 10 • Natural Health Science news Χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης έχουν οι καπνιστές health.in.gr Νέα Υόρκη: Οι καπνιστές έχουν χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης από τους μη καπνιστές και όσο περισσότερο καπνίζει κανείς, τόσο χαμηλότερη ευφυΐα έχει, υποστηρίζουν Ισραηλινοί ερευνητές μετά από μελέτη που εκπόνησαν σε δείγμα 20.000 στρατιωτών. Όπως αναφέρεται στο επιστημονικό περιοδικό Addiction, ο Δρ Μαρκ Βέισερ και οι συνεργάτες του στο Ιατρικό Κέντο Sheba του Τελ Χασομερ διαπίστωσαν ότι οι νεαροί άνδρες που κάπνι- ζαν ένα πακέτο τσιγάρα κάθε μέρα είχαν σκορ νοημοσύνης 7,5 μονάδες χαμηλότερο από τους μη καπνιστές. Για την καλύτερη κατανόηση καπνίσματος-νο- ημοσύνης οι ερευνητές μελέτησαν 20.211 18χρο- νους άνδρες που είχαν καταταγεί στον ισραηλινό στρατό. Στην ομάδα δεν περιλαμβάνονταν άτομα με μείζονα ψυχολογικά προβλήματα, επειδή τα άτομα αυτά αποκλείονται από την στράτευση. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το 28% του δείγματος κάπνιζε τουλάχιστον ένα τσιγάρο την ημέρα, περίπου το 3% ήταν πρώην καπνιστές και το 68% δεν είχε καπνίσει ποτέ. Οι καπνιστές είχαν σημαντικά χαμηλότερη νοη- μοσύνη στα σχετικά τεστ από τους μη καπνιστές, και αυτό ίσχυε ακόμη και όταν οι ερευνητές συνυ- πολόγισαν την κοινωνικοοικονομική τους κατάστα- ση σύμφωνα με τα χρόνια επίσημης εκπαίδευσης του πατέρα του στρατιώτη. Ο μέσος δείκτης νοημοσύνης για τους μη καπνιστές ήταν 101 μονάδες, ενώ ήταν 94 για τους άνδρες που είχαν αρχίσει να καπνίζουν πριν καταταγούν στον στρατό. Η νοημοσύνη έφθινε σταδιακά καθώς αυξανόταν ο αριθμός των τσιγά- ρων, από 98 στα άτομα που έκαναν ένα με πέντε τσιγάρα ημερησίως στις 90 μονάδες για εκείνους που κάπνιζαν περισσότερο από ένα πακέτο την ημέρα. Το σκορ ευφυΐας από 84 έως και 116 μονάδες θεωρείται ως μέση ευφυΐα. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την διενέργεια των τεστ νοημοσύνης οι στρατευμένοι δεν επιτρέπο- νταν να καπνίσουν, άρα ίσως τα συμπτώματα της έλλειψης νικοτίνης να επηρέασαν τα αποτελέσμα- τα των σκορ. Για να αποσαφηνιστεί η κατάσταση, οι ερευνητές μελέτησαν τα σκορ νοημοσύνης των ανδρών που δεν κάπνιζαν όταν ήταν 18 ετών και άρχισαν να καπνίζουν κατά την στρατιωτική θη- τεία. Οι άνδρες αυτοί είχαν χαμηλότερο σκορ από τους στρατιώτες που δεν είχαν δοκιμάσει ποτέ τσιγάρο, ένδειξη ότι η έλλειψη νικοτίνης δεν ήταν η αιτία της παρατηρούμενης διαφοροποίησης. Οι ερευνητές συνέκριναν επίσης τον δείκτη νοημοσύνης 70 ζευγαριών αδελφών, όπου ο ένας κάπνιζε και ο άλλος όχι. Και πάλι, το μέσο σκορ νοημοσύνης για τους μη καπνιστές ήταν ανώτερο αυτού των καπνιστών. Αρα αυτό ίσως σημαίνει ότι τα άτομα με χαμηλό δείκτη νοημοσύνης είναι πιθανότερο να επιλέξουν το κάπνισμα, και όχι ότι το κάπνισμα κάνει τα άτομα λιγότερο ευφυή. Το κάπνισμα “ανάβει” και τις αλλεργίες Πηγή: “Εις ΥΓΕΙΑν” Η σχέση με τις αλλεργίες Υπάρχει μια δοξασία στην κοινή γνώμη ότι το κάπνισμα μετριάζει τις αλλεργικές αντιδράσεις. Όχι μόνο δεν ισχύει κάτι τέτοιο, αλλά στις περισσότερες αλλεργίες το κάπνισμα είναι ο μεγάλος μας εχθρός. Στην αλλεργική ρινίτιδα, που είναι η πιο διαδεδομένη αλλεργία, το κάπνισμα επιδεινώνει τα συμπτώματα, μετατρέποντας μια απλή εποχική εκδήλωση σε χρόνιο νόσημα με μόνιμες πολλές φορές βλάβες ατροφίας στο ρινικό βλεννογόνο. Το βρογχικό άσθμα συχνά πυροδοτείται από έκθεση σε αλλεργιογόνα. Το κάπνισμα επιδρά αρνητικά τόσο στην αντιμετώπιση όσο και στην εξέλιξη της πάθησης. • Οι ασθματικοί καπνιστές έχουν επίμονα συμπτώματα και χρειάζονται υψηλότερες δόσεις φαρμάκων • Κάνουν πολύ συχνότερα παροξύνσεις της νόσου τους από τους μη καπνιστές και χρειά- ζονται ιατρική φροντίδα ή ακόμα και νοσηλεία στο νοσοκομείο • Το κάπνισμα μπορεί να μετατρέψει ένα ήπιο βρογχικό άσθμα σε χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια και να επηρεάσει έτσι σοβαρά την ποιότητα της ζωής. Οι επιπτώσεις Η γνώση για τις επιπτώσεις του καπνίσματος στους νέους θα βοηθήσει τις αποφάσεις μας: Οι καπνιστές των οποίων η μητέρα κάπνιζε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν 9 φορές υψηλότερες πιθανότητες να αποκτήσουν άσθμα από τους μη καπνιστές. Είναι γνωστό ότι τα παιδιά που μεγαλώνουν σε περιβάλλον καπνιστών έχουν σε μεγαλύτερη συχνότητα αλλεργίες και αναπνευστικά προβλήματα. Με την ευκαιρία σημειώνουμε τα αποτελέσματα μιας μεγάλης μελέτης που ανακοινώθηκε στο έγκυρο ιατρικό περιοδικό ‘American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine’. Στη μελέτη βρέθηκε ότι οι έφηβοι που καπνίζουν πάνω από 300 τσιγάρα το χρόνο (λιγό- τερο από 1 τσιγάρο την ημέρα!) έχουν τετραπλάσιες πιθανότητες να αναπτύξουν άσθμα από τους εφήβους που δεν καπνίζουν. Αυτό ισχύει ακόμη και για άτομα που δεν έχουν αλλεργική προδιάθεση. Δηλαδή το κάπνισμα αποτελεί πιο μεγάλο κίνδυνο να αποκτήσει κανείς άσθμα απ’ ό,τι η αλλεργία. Εποχή, λοιπόν, αλλαγών και αποφάσεων. Αφετηρία για την επάνοδο στον κόσμο όπου οι αισθήσεις έχουν τις πραγματικές τους διαστάσεις. Μη διστάζετε: Πετάξτε το τελευταίο σας τσιγάρο και παρακολουθήστε τι γίνεται στο σώμα σας: • σε 20΄ η αρτηριακή πίεση και οι παλμοί της καρδιάς μειώνονται • σε 8 ώρες μειώνεται το μονοξείδιο του άνθρακα και αυξάνεται το οξυγόνο στο αίμα • σε 24 ώρες μειώνεται ο κίνδυνος για έμφραγμα και σε 48 ώρες επανέρχεται η ικανότητα να μυρίζεις και να γεύεσαι • σε 3 μήνες βελτιώνονται τα συμπτώματα και η λειτουργία των πνευμόνων, και • σε 1 χρόνο ο κίνδυνος για έμφραγμα μειώνεται στο 50%. Αφήστε τη νέα εποχή να σας μαγέψει! Πηγές: Ελένη Πιπίνη, Πνευμονολόγος. Natural Health Science • 11 ΠΟΥ: «Στα 5 εκατομμύρια το χρόνο τα θύματα του τσιγάρου» Τα 5 εκατομμύρια φτάνουν κάθε χρόνο θα θύματα του τσιγάρου, ενώ 600.000 είναι οι «άτυχοι» του παθητικού καπνίσματος, σύμφωνα με την νέα ετήσια έκθεση του Πα- γκόσμιου Οργανισμού Υγείας ΠΟΥ). Την ίδια στιγμή, ο ΠΟΥ προειδοποιεί ότι περίπου το 95% του παγκόσμιου πληθυσμού δεν προστα- τεύεται από τις νομοθεσίες κατά του καπνίσμα- τος. Στη δεύτερη μεγάλη έκθεσή του για την «επι- δημία καπνού», ο ΠΟΥ εξήγησε πως επτά νέες χώρες ψήφισαν νομοθεσίες για απαγόρευση του καπνίσματος το 2008, ανεβάζοντας τον παγκόσμιο αριθμό σε μόλις 17. Ο Οργανισμός Υγείας των Ηνωμένων Εθνών προειδοποιεί ότι ο καπνός εξακολουθεί να είναι το κύριο αίτιο θανάτου που μπορεί να προληφθεί και, ωστόσο, σκοτώνει πέντε εκατομμύρια άτομα το χρόνο. «Αν δεν ληφθεί επείγουσα δράση για τον έλεγ- χο της επιδημίας καπνού, ο ετήσιος αριθμός θα- νάτων θα μπορούσε να αυξηθεί στα 8 εκατομ- μύρια» προειδοποιεί ο ΠΟΥ στην έκθεσή του. Το 2008, άλλα 154 εκατομμύρια άτομα απέκτη- σαν προστασία από νομοθεσίες για περιβάλλον χωρίς καπνό, οι οποίες τέθηκαν σε εφαρμογή σε επτά χώρες: Κολομβία, Τζιμπουτί, Γου- ατεμάλα, Μαυρίκιος, Παναμάς, Τουρκία και Ζάμπια. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι τώρα μόνο το 5,4% του παγκόσμιου πληθυσμού προστα- τεύεται. Ο ΠΟΥ κάλεσε τις κυβερνήσεις να εφαρμόσουν τη σύμβαση-πλαίσιο του 2005 για τον έλεγχο του καπνού, η οποία έχει υπογραφεί από 170 χώρες. Η σύμβαση ενθαρρύνει τις χώρες να υιοθετή- σουν μέτρα που να εμποδίζουν το κάπνισμα - προσφέροντας βοήθεια στους καπνιστές για να κόψουν το κάπνισμα, ενισχύοντας τις απα- γορεύσεις για τη διαφήμιση του καπνού, και αυ- ξάνοντας τους φόρους για τα προϊόντα καπνού - και να προστατεύουν τους μη καπνιστές από τη χρήση καπνού. Ομαδικό Πρόγραμμα Διακοπής Καπνίσματος Το ομαδικό πρόγραμμα για τη διακοπή του καπνίσματος απευθύνεται σε καπνιστές που είναι κινητοποιημένοι και επιθυμούν ν’ απαλλαγούν από την καπνιστική συνήθεια. Στους στόχους του προγράμματος περιλαμβάνονται: Το πρόγραμμα βασίζεται στις γνωσιακές θεραπευτικές τεχνικές (εντοπισμός των μη ρεαλιστικών πεποιθήσεων που διατηρούν την καπνιστική συμπεριφορά και αντικατάστασή τους από άλλες, πιο ρεαλιστικές), στις συμπεριφοριστικές τεχνικές αυτοελέγχου (αυτοπαρατήρηση της καπνιστικής συνήθειας με τήρηση ημερολογίου, αυτοενίσχυση μέσω της σχεδίασης ενός συστήματος ανταμοιβής με στόχο την επίτευξη των επιμέρους αλλά και του τελικού στόχου) και στη χρήση φαρμακοθεραπείας επικουρικά με το πρόγραμμα παρέμβασης, αν και εφόσον ο συμμετέχων το επιθυμεί. Το ανώτατο όριο συμμετοχής των ενδιαφερομένων ορίζεται στα 12 άτομα ανά ομάδα και ο χρόνος διεξαγωγής του προγράμματος απαιτεί 6 εβδομαδιαίες δίωρες συνεδρίες. Συντονισμός ομάδας: Ηρώ Σχορετσανίτη Κόστος συμμετοχής: 180 ευρώ / ανά άτομο Τόπος διεξαγωγής: ΠΑΛΑΙΟ ΦΑΛΗΡΟ Έναρξη: 5 Νοεμβρίου Λήξη: 10 Δεκεμβρίου 2010 - Κάθε Παρασκευή 5:00 - 7:00μμ Σε περίπτωση μεγάλης συμμετοχής το σεμινάριο μπορεί να επαναληφθεί στις 4 Φεβρουαρίου, έως 11 Μαρτίου 2011 στις ίδιες ημέρες και ώρες. α) η ενημέρωση για τους λόγους που συντηρούν και ενισχύουν την καπνιστική συμπεριφορά, η τροποποίηση των δυσλειτουργικών πεποιθήσεων που αποτελούν εμπόδιο για την προσπάθεια διακοπής του καπνίσματος, η παροχή βοήθειας και υποστήριξης για τη διεξαγωγή μιας οργανωμένης προσπάθειας διακοπής (ημερομηνία διακοπής, ενημέρωση για τα στερητικά συμπτώματα, επίλυση των προσωπικών εμποδίων για την εμπλοκή στην προσπάθεια και υιοθέτηση εναλλακτικών συμπεριφορών αντί του καπνίσματος, ενίσχυση αίσθησης της αυτό-αποτελεσματικότητας, οργάνωση περιβάλλοντος για την αποφυγή υποτροπής, χορήγηση υλικού αυτό-βοήθειας). β) γ) 12 • Natural Health Science news Υπάρχει μεγάλη σύγχηση στο ευρύ κοινό όσο αφορά την αξία των υδατανθράκων στη διατροφή μας. Παρόλο που ο διάλογος σχετικά με το ποσοστό των υδατανθράκων που πρέπει να περιλαμβάνουν τα γεύματά μας συνεχίζεται, φαίνεται να υπάρχει ομο- φωνία ως προς το είδος των υδατανθράκων που πρέπει να καταναλώνουμε. Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι τα σάκχαρα και τα αμυλούχα τρόφιμα. Ο οργανισμός έχει την ικανότητα να μετατρέπει τα άμυλα σε απλά σάκχαρα. Όσο πιο σύνθετο είναι το άμυλο, τόσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται το σώμα για να το μετατρέψει σε σάκχαρο (γλυκόζη). Μέτρια ή μεγάλη ποσότητα λίπους σε ένα γεύμα επιβραδύνει σημαντικά το χρόνο κένωσης του στομάχου. Ομοίως, ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες επίσης επιβραδύνει το χρόνο κένωσης. Στην ουσία, τα παρα- πάνω συμβάλλουν να μετατραπεί το γεύμα σε κάψουλα βραδείας απελευθέρωσης των συστατικών. Για την ολοκλήρωση της πέψης των τροφί- μων απαιτούνται 2-4 ώρες, καθώς τα σάκχαρα εισέρχονται με αργό ρυθμό στη ροή του αίματος ώστε να μην προκληθεί υπο- γλυκαιμία λόγω της υπερβολικής έκκρισης ινσουλί- νης. Αντίθετα, ένα τυπικό γεύμα πλούσιο σε σάκχαρα/υδατάνθρακες και χαμηλό σε πρωτεΐνες, λίπη και φυτικές ίνες, όπως είναι ένα ζαχαρούχο πρόγευμα με δημητριακά, τηγανίτες, τοστ, ή διάφορα σνακς μπο- ρεί να αφομοιωθεί και να απορροφηθεί μέσα σε 20-45 λεπτά, προκαλώντας εγκεφαλική και σωματική δυσλειτουρ- γία λόγω της γρήγορης και απότομης αύξησης του σακχάρου στο αίμα και της συνεπούς υπερβολικής έκκρισης ινσουλίνης για τον μεταβολισμού αυτού του σακχάρου. Ως εκ τούτου, ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και δημιουργεί τη λαχτάρα για λήψη ακόμα περισσό- τερων υδατανθράκων - κατάσταση που ταλαιπωρεί τόσα υπέρβαρα άτομα. Τα περισσότερα σάκχαρα και υδα- τάνθρακες είναι επεξεργασμένα. Οι σύγχρονες μέθοδοι επεξεργασίας των τροφίμων μπορούν και διαχωρίζουν το περισσότερο σάκχαρο ή άμυλο ενός φυτού από τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες, τα ανόργανα στοιχεία και τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά του. Επί- Απώλεια βάρους & Ενέργεια: Σωστή διατροφή σης, το υπερβολικό μαγείρεμα συνήθως απομακρύνει τα εναπομείναντα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, εμείς περιοριζόμαστε σε υδατάνθρακες που δεν είναι αρκετά σύν- θετοι ώστε να δώσουν στον οργανισμό μας το χρόνο να επεξεργαστεί τα σάκχαρα που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για την απόδοση ενέργειας. Τελικά, τα σάκχα- ρα εισέρχονται άμεσα στο αίμα δημιουρ- γώντας το έδαφος για κακή υγεία η οποία εκδηλώνεται με διάφορους τρόπους, μεταξύ των οποίων συμπτώματα Διατα- ραχής Ελλειμματικής Προσοχής (ΔΕΠ) και αυξομειώσεις των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα με επακόλουθη τη λαχτάρα για λήψη παραπάνω υδατανθράκων. Η περιεκτικότητα των γευμάτων ή των σνακ σε υδατάνθρακες δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25-40%. Επίσης, δεν αρκεί να αντικαθιστούμε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες με σύνθετους υδατάνθρα- κες. Υψηλό ποσοστό πρόσληψης οποιασ- δήποτε μορφής υδατανθράκων χωρίς να ισορροπείται με το κατάλληλο ποσοστό λίπους και πρωτεϊνών, και πάλι θα προ- καλέσει κακή απόκριση του σώματος στο επακόλουθο υπερβολικό φορτίο υδαταν- θράκων και σακχάρων. Και μην ξεχνάμε κάτι πολύ σημαντι- κό: τις συνθήκες που τρώμε. Το πώς, πού και με ποιον τρώμε παίζει πολύ σημα- ντικό ρόλο στην καλύτερη απορρόφηση και αξιοποίηση των θρεπτικών συστατι- κών και γενικότερα στη μετουσίωση της τροφής σε θετική ενέργεια (ojas), που είναι και το τελικό δια ταύτα... Επιμέλεια: Σοφία Παπαδοπούλου, Χημικός Πρόεδρος Ayurveda Hellas A.E. Σε συνεργασία με το R&D της VRP Natural Health Science • 13 14 • Natural Health Science ΓΕΝΙΚΑ Ας προστατέψουμε λοιπόν την υγεία μας! Εύκολο να το λες, λίγο πιο δύσκολο να το καταφέρεις! Ο Ayurveda μπορεί να μας προσφέρει «βήμα προς βήμα» οδηγίες προς την κατεύθυνση αυτή! Δεν θα πρέπει να ξεχνάει ο αναγνώστης ότι το Αγιουρβεδικό σύστημα, δεν είναι απλώς μία ακόμη θεραπευτική τεχνική μέσα στις πάρα πολ- λές που σήμερα πλέον έχουν γίνει γνωστές σαν “εναλλακτικές και συμπληρωματικές θεραπείες” (όπως είναι η ομοιοπαθητική, ο βελονισμός, ο ηλεκτροβελονισμός, το σιάτσου, η αρωματο- θεραπεία, η χειροπρακτική, η οστεοπαθητική, η ρεφλεξολογία, η φυτοθεραπεία, η χρωμο- θεραπεία, η ηχοθεραπεία, η νηστειοθεραπεία σε συνδυασμό με την κατάλληλη διατροφή αργότερα, κλπ). Ο Ayurveda, σαν ένα πλήρες σύστημα, περι- γράφει καταρχήν όλη την Δημιουργία, το πώς δηλαδή “ξεκίνησε” το Σύμπαν, το πώς εμφανί- στηκε η Γη και στη συνέχεια ο Άνθρωπος και τα υπόλοιπα πλάσματα πάνω σε αυτήν. Αναφέρεται στο πώς ακριβώς ο Άνθρωπος είναι πλασμένος, στα τρία επίπεδα ύπαρξής του, στο πώς θα πρέπει να ζει σε αρμονία με το περιβάλλον του και τι θα πρέπει να κάνει όχι μόνο για να μην αρρωστήσει, αλλά για να ζήσει με πλήρη υγεία και δημιουργικότητα όσα χρόνια του αναλογούν. Δίνει (είναι αλήθεια ...εξαντλητικά πολλές) πληροφορίες για το υλικό Σώμα και τα διάφο- ρα όργανά του, για τον Νου και τη Φύση του Ανθρώπου, για τα τρόφιμα που αυτός κατανα- λώνει, για τις κλιματολογικές συνθήκες που τον επηρεάζουν, για τις συνθήκες της εργασίας του, για τις διαπροσωπικές σχέσεις μέσα στην οικογέ- νεια και την κοινωνία γενικότερα. Περιγράφει τους ιδιοσυγκρασιακούς τύπους των ανθρώπων σε σχέση με τις τρείς Ενέργειες Vata, Pitta και Kapha αλλά και τους τύπους των ασθε- νειών οι οποίες μπορεί να εμφανιστούν κάποια στιγμή στον Άνθρωπο. Εξηγεί τις διαδικασίες με τις οποίες μπορεί να διαταραχθεί η ισορροπία και η αρμονία και το πώς, πού και με ποιόν τρόπο θα εκδηλωθούν οι ασθένειες ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία του κάθε ατόμου. Δίνει τεράστια βαρύτητα στο πώς θα διατηρηθεί η Υγεία (σωματική, νοητική και ψυχική) με έμ- φαση στην πρόληψη των ασθενειών. Αναφέρει μάλιστα ότι ο Άνθρωπος στην Εποχή που ζούμε σήμερα θα πρέπει να ζει κατά μέσο όρο εκατό χρόνια με πλήρη Υγεία! Θεωρεί την Υγεία σαν την τέλεια αρμονία μεταξύ του Σώματος, του Νου και της Φύ- σης του Ανθρώπου, των τριών δηλαδή επιπέδων της ύπαρξής του. Την αναφέρει και σαν τη “σιωπή των οργάνων του Σώματος και του Νου”. Αλλά η Υγεία στον Ayurveda, όπως έχω ήδη αναφέρει, δεν θεωρείται αυτοσκοπός, δεν είναι δηλαδή το τέλος του δρόμου, αλλά μάλλον μία απαραίτητη κατάσταση και προϋπόθεση για την Πνευματική Εξέλιξη του Ανθρώπου. Ο σκοπός της ζωής δηλαδή, δεν είναι απλώς το να ζει κανείς “υγιής” και ταυτόχρονα να είναι χαμένος στις καθημερινές του συνήθειες. Είναι μάλλον το να αναζητήσει το πραγματικό νόημα της ζωής. Να συνειδητοποιήσει και να ξαναθυμηθεί την Αληθινή του Φύση. Και βέβαια, όταν (και εάν...) ο άνθρωπος αγνοή- σει όλες αυτές τις πληροφορίες και οδηγίες που καταγράφονται στα Αγιουρβεδικά κείμενα για το πώς θα παραμείνει υγιής ζώντας σύμφωνα με τη Φύση του και τελικά με την καθημερινότητά του “τα καταφέρει” να αρρωστήσει, ο Ayurveda περιγράφει και τρόπους με τους οποίους θα αποκατασταθεί η Υγεία του. Το τελευταίο αυτό μέρος του Ayurveda είναι το θεραπευτικό του κομμάτι και εδώ θα βρει κανείς τις “ρίζες” και τις θεωρητικές αρχές όλων των σημερινών εναλλα- κτικών θεραπειών που αναφέραμε λίγο πιο πριν. Δυστυχώς για εμάς βέβαια, όλα τα κλασσι- κά αγιουρβεδικά κείμενα αναφέρουν σαν παράγοντες που συντελούν στην εμφάνι- ση των ασθενειών και τη συντόμευση του χρόνου που ζει κανείς, σχεδόν ...όλα όσα συμβαίνουν σήμερα στη ζωή μας. Το συνεχόμενο στρες και οι καθημερινές εντάσεις, τα ακατάστατα γεύματα, το να τρώει κανείς φαγητό που είναι ακατάλληλο για τον συγκεκριμένο τύπο του οργανισμού του, η κατανάλωση χημικών φαρμάκων, το γενικότερο ανθυγιεινό ωράριο μέσα στην ημέρα, η κακή στάση του σώματος, ο κακός ύπνος που δεν αναπαύει βαθιά τον οργανισμό, ο κακός τρόπος αναπνοής (ρηχή και ελλιπής αναπνοή), η κακή ποιότητα του αέρα των πόλεων, η ηχορύπανση, οι άσχημες διαπροσωπικές σχέσεις, τα προ- βλήματα στην ερωτική ζωή και πολλοί άλλοι παράγοντες, θεωρούνται από τον Ayurveda οι βασικές πηγές των προβλημάτων της Υγείας μας. Εδώ λοιπόν, γίνεται μία προσπάθεια συστημα- τικής καταγραφής πολλών πρακτικών θεμάτων της καθημερινής ζωής ενός ανθρώπου, στα οποία ο Ayurveda έχει να προσφέρει πολλά. Το όλο υλικό αναπτύσσεται σε πέντε γενικά κατευ- θύνσεις, με τα αντίστοιχα κεφάλαια: Στο ξεκίνημα αναφέρεται το κατ’ αρχήν πρό- γραμμα που θα πρέπει να ακολουθείται μέσα στην ημέρα ανάλογα πάντα με την ιδιοσυ- προστατέψτε την υγείας σας με πέντε τρόπους... AYURVEDA >> από τον ιατρό Ανδρέα Τσουρουκτσόγλου (καθηγητή στο NHS) - τηλ.: 210 9347065 Natural Health Science • 15 γκρασία του κάθε ανθρώπου και στη συνέχεια δίνονται στοιχεία και συγκεκριμένες οδηγίες για τη διατροφή, την αναπνοή, τη σωματική άσκηση και τον ύπνο. ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Για μερικούς ανθρώπους η λέξη και μόνο “πρό- γραμμα”, τους δημιουργεί αυτόματα μία δυσα- ρέσκεια και μία αίσθηση ότι εάν ακολουθήσουν κάποιο πρόγραμμα στη ζωή τους θα νιώθουν καταπίεση και μιζέρια. Είναι βέβαια γεγονός ότι σήμερα με την “τρελή καθημερινότητα” μέσα στις μεγάλες πόλεις, υπάρχει μία τάση πολλών ανθρώπων να ξεφεύγουν στις ελεύθερες ώρες τους, κάνοντας πράγματα που τους ευχαριστούν και τους χαλαρώνουν. Υπάρχει λοιπόν το συχνό φαινόμενο να έρχεται το Σαββατοκύριακο και όλοι να θέλουν να “ξε- σκάσουν” και να “διασκεδάσουν”. Αυτή η επιθυ- μία τους οδηγεί στη λεγόμενη νυκτερινή έξοδο η οποία ξεκινάει με την προετοιμασία γύρω στις εννέα με δέκα το βράδυ και την αναχώρηση από το σπίτι στις δέκα με ένδεκα (για τη νεολαία αυτή η ώρα είναι συνήθως αρκετά μετά τα μεσάνυχτα, και αυτό διότι τα clubs δεν ανοίγουν πριν από αυτή την ώρα...). Το βραδινό φαγητό είναι αρκετά αργά, και ...”την ώρα που η φύση ησυχάζει”, κάποιοι άνθρωποι είναι στριμωγμένοι σε μία αίθουσα γεμάτη από καπνούς τσιγάρων, πίνοντας ένα ποτό, ακούγοντας μουσική με ένταση αρκετών ντεσιμπέλ και “διασκεδάζοντας” περνούν την ώρα τους. Βέβαια όταν οι ίδιοι άνθρωποι παρουσιάζουν διάφορα προβλήματα υγείας (από τα “απλά και καθημερινά” έως τα “δύσκολα και ανυπέρβλη- τα”), απαιτούν από τη μοντέρνα ιατρική στην οποία έχουν εναποθέσει τις ελπίδες τους, να τους θεραπεύσει (ουσιαστικά να τους αφαιρέσει τα συμπτώματα), χωρίς ίσως να τους περνάει καν από το μυαλό ότι ένα σημαντικό κομμάτι από τις αιτίες αυτών των ασθενειών βρίσκεται στον τρόπο που ζουν, εργάζονται, αλλά και ...διασκεδάζουν επί αρκετά χρόνια. Όταν κάποιος άνθρωπος απομακρυνθεί για λίγο από τη μεγάλη πόλη, τότε είναι πιο εύκολο να παρατηρήσει τους ρυθμούς της φύσης και το ότι η όλη Δημιουργία, η ίδια η Φύση γύρω μας, “έχει κάποιο πρόγραμμα”. Δηλαδή για να καταλάβουμε: είναι κοινά πα- ραδεκτό από όλους ότι ο ήλιος θα ανατείλει το πρωί από την Ανατολή και το βράδυ θα δύσει στη Δύση. Επίσης το καλοκαίρι θα πρέπει να κά- νει ζέστη και τον χειμώνα κρύο. Στη διάρκεια της ημέρας υπάρχουν πολλές δραστηριότητες και “κίνηση”, ενώ το βράδυ, όπως ήδη αναφέρθηκε, “η φύση ησυχάζει”. Η ανάπτυξη των φυτών ακολουθεί ένα πρό- γραμμα από το πρώτο φύτρωμα ενός σπόρου, μέχρι την πλήρη και εκδηλωμένη ομορφιά ενός ανθισμένου δένδρου, και τελικά η ζωή όλων, μα όλων των πλασμάτων ακολουθεί κάποιους συγκεκριμένους (αλλά ταυτόχρονα και πανάρχαι- ους) ρυθμούς. Όλα αυτά είναι τόσο απλά, τόσο αληθινά, και είναι κυριολεκτικά “μπροστά στα μάτια μας”, αλλά πολλοί άνθρωποι (για να μην πούμε οι περισσότεροι), είτε τα θεωρούν δεδομένα και δεν ασχολούνται μαζί τους, είτε τα προσπερνούν προσπαθώντας να ζήσουν “ανεξάρτητα” από αυτά. Θεωρείται δηλαδή (σχεδόν) δεδομένο ότι, για παράδειγμα, η ύπαρξη του ηλεκτρισμού και άρα η δυνατότητα να έχουμε φώτα στη διάρκεια της νύχτας, μας επιτρέπει να ξενυχτούμε μέχρι το πρωί “διασκεδάζοντας”. Είναι όντως γεγονός ότι δεν πρόκειται να πεθάνει κανείς απλώς και μόνο επειδή έχει ξενυχτήσει ένα βράδυ. Το “αμορτισέρ” της υγείας ενός μέ- σου ανθρώπου αντέχει σε αρκετές παραβιάσεις των φυσικών ρυθμών. Είναι επίσης προφανές όμως ότι όταν κάποιος κοιμάται την ημέρα και εργάζεται τη νύχτα, τότε τα θεμέλια της υγείας του υποσκάπτονται και το “αμορτισέρ” συναντά συνεχώς μεγάλες “λακκού- βες” στον δρόμο που διανύει καθημερινά. Το λογικό και αναμενόμενο αποτέ- λεσμα όλων αυτών είναι η εμφάνιση ανισορροπιών οι οποίες θα οδη- γήσουν σταδιακά στην εκδήλωση κάποιας ασθένειας. Το σημαντικό βέβαια πρόβλημα στην περίπτω- ση του ανθρώπου είναι το ότι δεν υπάρχουν “ανταλλακτικά αμορτισέρ” από το εργοστάσιο κατασκευής, ούτε δυστυχώς “εγγύηση” καλής λειτουργίας για κάποιο χρονικό διάστημα..., με δικαίωμα αλλαγής ή επιστροφής. Και τελικά, αυτό που καθημερινά συμβαίνει είναι ότι η συνεχής παραβίαση των φυσικών ρυθμών και η ζωή χωρίς κάποιο υγιεινό πρόγραμμα, οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια σε ασθένειες. Το μόνο που μένει είναι να καθοριστεί ο χρόνος εμφάνισης των συμπτωμάτων και σε αυτό θα παίξουν ρόλο τρείς τουλάχιστον παράγοντες: 1. Η αρχική στιβαρότητα και καλή κατασκευή του “αμορτισέρ” 2. Το μέγεθος της κάθε λακκούβας που θα συναντά το όχημα 3. Και παράλληλα βέβαια με όλα αυτά, η καλή “συντήρηση” στη διάρκεια της πορείας. Είναι προφανές ότι ο ίδιος ο άνθρωπος δεν μπορεί να κάνει κάτι για την ήδη υπάρχουσα κα- τασκευή του “αμορτισέρ” που είναι καθορισμένο γονιδιακά και συγκεκριμένο από την στιγμή της γέννησης, μπορεί όμως σίγουρα να φροντίζει για την καλή συντήρηση και φροντίδα, καθώς και να προσπαθεί (όσο φυσικά είναι δυνατόν) να αποφεύγει τις μεγάλες λακκούβες στον δρόμο μπροστά του. Όλα αυτά είναι βεβαίως αυτονόητα πράγματα για τον ιδιοκτήτη ενός αυτοκινήτου ο οποίος το αγαπά και το φροντίζει και το συντηρεί και απο- φεύγει τις λακκούβες, κλπ. Και είναι επίσης αυτο- νόητο ότι δεν είναι δυνατόν να περιμένει κανείς να έχει ένα άψογο αυτοκίνητο μετά από 100,000 χιλιόμετρα, χωρίς να του έχει αλλάξει ούτε μία φορά τα λάδια, το φίλτρο του λαδιού, κλπ. Είναι όμως εξαιρετικά παράδοξο σήμερα, στον 21ο αιώνα, το ότι κανείς σχεδόν δεν ασχολείται με κάποια αντίστοιχη φροντίδα με τον ίδιο του τον οργανισμό, ίσως βέβαια διότι κανείς δεν ενδιαφέρθηκε να αναζητήσει το Εγχειρίδιο Χρήσης του Ανθρώπου (manual)! Το πρώτο λοιπόν μέρος αυτού του «προληπτι- κού αγιουρβεδικού προγράμματος», ασχολείται διεξοδικά με το θέμα της καθημερινής ζωής των ανθρώπων, σε σχέση πάντα με την ιδιοσυγκρα- σία τους ως προς το Vata, το Pitta και το Kapha. Αναφέρει δηλαδή όλες τις διάφορες καθημερινές μας ασχολίες ρουτίνας (ξύπνημα, λήψη πρωινού, καθαριότητα σώματος, δραστηριότητες μέσα στην ημέρα, συνθήκες εργασίας, στοιχεία δια- τροφής, τρόποι χαλάρωσης, ερωτική ζωή, κλπ) και το πώς όλα αυτά μπορούν να γίνονται με τρόπο που και να συμφωνεί με τους φυσικούς ρυθμούς, αλλά και να είναι ταιριαστά με την ιδιο- συγκρασία τους. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Ένα τεράστιο θέμα, ίσως το σημαντικότερο πεδίο στο οποίο μπορεί ο καθένας να κάνει απο- φασιστικές αλλαγές που να έχουν άμεση σχέση 16 • Natural Health Science με τη βελτίωση της υγείας του, είναι το θέμα της διατροφής και με αυτό ασχολείται το τρίτο μέρος αυτού του βιβλίου. Σήμερα δεν υπ