Ολιστική Φυσικοπαθητική-Ενεργειακή Διατροφολογία – Β’ έτος

Συνοπτικό περιεχόμενο διδακτέας ύλης

Β’ ΕΤΟΣ

• Παραδοσιακή κινεζική ιατρική και διατροφή βάσει της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής

• Διατροφή βάσει γλυκαιμικού δείκτη και γλυκαιμικού φορτίου

• Διαλειμματική νηστεία

• Διατροφή paleo

• Κετογονική διατροφή

• Διατροφή carnivore

• Αδυνάτισμα βάσει των αρχών της Φυσικοπαθητικής και ολιστικής Διατροφολογίας

• Αντιμετώπιση του προβλήματος της παχυσαρκίας

• Διατροφή για αντιμετώπιση του διαβήτη

• Οι μύθοι της υγιεινής διατροφής

✅Ο μύθος των θερμίδων

✅Είναι υγιεινό να τρώμε μικρά και συχνά γεύματα;

✅Είναι το πρωινό γεύμα το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας;

✅Είναι η χορτοφαγία υγιεινή;

✅Αλκαλική διατροφή: Μύθοι και πραγματικότητα.

✅Η κατανάλωση κρέατος βλάπτει την υγεία μας;

✅Είναι οι φυτικές ίνες απαραίτητες;

✅Τα φυτά είναι κοκτέιλ τοξινών;

✅Οξαλικά, λεκτίνες και φυτικά οξέα των τροφών

✅Ο μύθος της χοληστερόλης

✅Μύθοι σχετικά με την κατανάλωση αλατιού

• Γλουτένη και μη κοιλιοκακική ευαισθησία στη γλουτένη

✅Στο μάθημα αυτό ο σπουδαστής θα μάθει πώς το σιτάρι και άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των ατόμων που έχουν κοιλιοκάκη αλλά και μη κοιλιοκακική ευαισθησία στη γλουτένη.

• Βιοχημεία της πέψης και παραγωγή πεπτικών ενζύμων

✅Ορισμός πέψης

✅Περιγραφή του ρόλου των ενζύμων στην πέψη

✅Τιμές pH στα διάφορα στάδια της πέψης των τροφών και το pH των σωματικών υγρών

✅Αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων με διατροφή

• Κλινική ενδοκρινολογία και διατροφή

✅Ορισμός των ορμονών

✅Λίστα των ορμονών της υπόφυσης και των δράσεών τους

✅Αυξητική ορμόνη

✅Οι κύριες λειτουργίες της επίφυσης

✅Αλδοστερόνη

✅Οι επιδράσεις της κορτιζόλης

✅Οι λειτουργίες του θυρεοειδούς αδένα. Υποθυρεοειδισμός και υπερθυρεοειδισμός

✅Η λειτουργία του παγκρέατος και η ινσουλίνη

✅Οι λειτουργίες του παραθυρεοειδούς αδένα

✅Οι γοναδοτροπίνες ορμόνες

• Διατροφή με νουκλεϊκά οξέα και αδενοθεραπεία

• Εκκολπωματίτιδα και διατροφή

• Αιμορροΐδες και διατροφή

• Διατροφικά συστατικά για την ενίσχυση της ικανότητας μιας γυναίκας να γίνει έγκυος

• Εργαστηριακές εξετάσεις και διατροφή

✅Εξέταση κρεατινίνης

✅Εξέταση LDH

✅Ισοένζυμα LDH

✅Εξέταση φωσφόρου. Διατροφικές συστάσεις για μη φυσιολογικές τιμές φωσφόρου

✅Κύκλος του Krebs

✅Εξέταση SGPT και διατροφικές συστάσεις για μη φυσιολογικές τιμές SGPT

✅Εξέταση SGOT και διατροφικές συστάσεις για μη φυσιολογικές τιμές SGOT

✅Εξέταση αλκαλικής φωσφατάση και διατροφικές συστάσεις για μη φυσιολογικές τιμές αλκαλικής φωσφατάσης

✅Εξέταση ολικής χολερυθρίνης και διατροφικές συστάσεις για ανεβασμένη ολική χολερυθρίνη

Υψηλές και χαμηλές τιμές ασβεστίου

✅Εξέταση ολικής χοληστερόλης, LDL, HDL, οξειδωμένης LDL και μεγέθους μορίων LDL

✅Εξέταση ομοκυστεΐνης και διατροφικές συστάσεις για υψηλή ομοκυστεΐνη

✅Εξέταση τριγλυκεριδίων και διατροφικές συστάσεις για υψηλά τριγλυκερίδια

✅Εξέταση ουρικού οξέος και διατροφικές συστάσεις για υψηλό ουρικό οξύ

✅Εξέταση ολικής πρωτεΐνης και διατροφικές συστάσεις για ανεβασμένη και χαμηλή ολική πρωτεΐνη

✅Παθήσεις που σχετίζονται με μη φυσιολογικές τιμές εξέτασης σφαιρινών και θεραπευτικές συστάσεις

✅Παθήσεις που σχετίζονται με μη φυσιολογικές τιμές εξέτασης αλβουμίνης και θεραπευτικές συστάσεις

✅Η σημασία των αυξημένων και μειωμένων τιμών ουρίας και διατροφικές συστάσεις

✅Εξέταση γλυκόζης αίματος και γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης

✅Εξέταση ορμονών θυρεοειδούς

✅Παθήσεις που συνδέονται με αυξημένες ή χαμηλές τιμές λευκών αιμοσφαιρίων

✅Παθήσεις που συνδέονται με αυξημένες ή χαμηλές τιμές ερυθρών αιμοσφαιρίων

✅Τιμές αιμοσφαιρίνης και αιματοκρίτη

✅Ταχύτητα καθίζησης ερυθρών αιμοσφαιρίων

✅Αυξημένα ή μειωμένα αιμοπετάλια

✅Εξετάσεις ούρων